Antico Pastificio Maldera

Da oltre 15 anni il Pastificio Artigianale Maldera produce pasta fresca artigianale e piatti pronti direttamente nel laboratorio utilizzando show more

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Da oltre 15 anni il Pastificio Artigianale Maldera produce pasta fresca artigianale e piatti pronti direttamente nel laboratorio utilizzando esclusivamente materie prime di qualità accuratamente selezionati. Tutti i prodotti vengono preparati in giornata con sapienza e amore per le cose buone, all'insegna di quel criterio della produzione locale: “a km zero”. Il procedimento per la realizzazione utilizzato per l'intera gamma della linea di nostra produzione prevede che le attrezzature siano sottoposte a costanti processi di sanificazione e di igienizzazione, mentre le procedure di pastorizzazione e di abbattimento delle temperature, con l'ausilio del confezionamento in vaschetta sigillata, contribuiscono ad assicurare un prodotto finale sano, genuino, sicuro ma soprattutto buono.

 

 

 

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