La Maddalena

Prodotti tipici piemontesi

PRODOTTI TIPICI PIEMONTESI SECONDO LE RICETTE DELLA NONNA Tutto ha inizio negli anni Quaranta, con la piccola piantagione di carciofi che show more

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PRODOTTI TIPICI PIEMONTESI

SECONDO LE RICETTE DELLA NONNA

Tutto ha inizio negli anni Quaranta, con la piccola piantagione di carciofi che Nonna Maddalena coltivava di fianco ai vigneti, un passatempo che presto si trasforma in lavoro e coinvolge anche la cucina.
Prodotti sott’oliocomposte di fruttaantipasti della tradizione piemontese: le ricette casalinghe della nonna hanno conquistato tutta la famiglia e oggi vogliamo riproporvele.

INGREDIENTI NATURALI A KM 0

Per le nostre ricette utilizziamo esclusivamente frutta e verdure genuine e prodotti 100% italiani. Curiamo nei minimi dettagli la scelta degli ingredienti con l’obiettivo di seguirne la stagionalità, nel pieno rispetto del ciclo naturale della terra.

LAVORAZIONE A MANO

Dalla raccolta, alla lavorazione, all’etichettatura: ogni processo viene svolto a mano all’interno della nostra azienda agricola seguendo le caratteristiche dell’ingrediente. I nostri prodotti tipici piemontesi non vengono conservati in celle frigo ma lavorati immediatamente, per preservare le qualità degli ortaggi appena raccolti.

 

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