Barbera d’Asti DOCG “Beneficio”

Barbera d’Asti DOCG “Beneficio”

25,00

Formato:

75 cl

COD: SCI01 Categorie: ,

Descrizione

Affinato 24 mesi in Barrique. Vino ottenuto da Uve Barbera della nostra vigna piu vecchia, selezionate accuratamente con una bassa resa per ettaro. L’accurata coltivazione della vite e vinificazione ne esaltano la tipicità. Affinato in botti di rovere. Il sedimento nel fondo della bottiglia è indice di genuinità del prodotto. Si consiglia di decantare il vino.Si accompagna con primi piatti e carni.
Va servito a 16°-18°C.

Vitigni: 100% Barbera d’Asti
Vigna: Vigna Beneficio
Zona di Produzione: Costigliole d’Asti
Esposizione: Ovest
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 279 mt s.l.m.
Diradamento: Inizio Agosto
Epoca di Vendemmia: inizio Ottobre
Vinificazione:
-Selezione delle uve raccolte in cassette
-Pigiatura soffice mediante pigiadiraspatrice a rulli
-Fermentazione in botti cemento
Invecchiamento: In botte di rovere per circa 24 mesi
Affinamento: In bottiglia per almeno 12 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg