Vino Chardonnay “Prasca”

Vino Chardonnay “Prasca”

12,50

Formato:

75 cl

COD: SCI03 Categorie: ,

Descrizione

Non solo i grandi appassionati di vini apprezzano il fascino dello Chardonnay con il suo carattere si fa amare da chiunque. La scelta di vinificare il ‘‘Prasca’’ in acciaio a temperatura controllata è per esaltare le sue caratteristiche di vino dai molti sentori: frutti tropicali, pesche e petali di rose.
Le rese modeste che adottiamo in vigna fa si che oltre ad essere un vino bevuto giovane, manifesti una personalità entusiasmante anche consumato dopo alcuni anni, questo dovuto ai terreni del nostro territorio su cui si adatta particolarmente.

Vitigni: 100% Chardonnay
Vigna: Vigna Prasca
Zona di Produzione: Costigliole d’Asti
Anno di Impianto: 1998
Esposizione: Ovest
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 279 mt s.l.m.
Epoca di Vendemmia: metà Settembre
Vinificazione:
-Selezione delle uve raccolte in cassette
-Pressatura soffice
-Fermentazione in acciaio
-Maturazione sulle fecce nobili per alcuni mesi
Affinamento: In bottiglia per almeno 3 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg