Descrizione
100% Nebbiolo
Fermentazione alcolica a temperatura controllata, in vasche d’acciaio.
TEMPERATURE-CONTROLLED ALCOHOLIC FERMENTATION IN STEEL TANKS.
Predominano note di frutti neri come la mora, dolci sentori speziati e liquirizia.
NOTES OF BLACK FRUITS SUCH AS BLACKBERRY, SWEET HINTS OF SPICE AND LICORICE PREDOMINATE.
Si abbina alla selvaggina, a brasati e a formaggi stagionati.
SLICED MEATS, MEAT-BASED FIRST AND SECOND COURSES, MEDIUM-LONG AGED CHEESES.
Servire ad una temperatura di 18-20 °C
SERVE AT A TEMPERATURE OF 18-20 °C
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