| Content | Di grande struttura, morbido, ampio, persistente. Ideale in accompagnamento ad agnolotti al sugo, arrosto e formaggi di buona stagionatura. | Al naso note di frutta a polpa gialla con predominanza di note banana e pesca. Ideale per piatti a base di pesce e verdure. | Vitigno: 100 % Cortese
Epoca di raccolta: seconda decade di settembre
Vinificazione: in bianco, in seguito alla diraspatura, le bucce sono subito separate dal mosto tramite pressatura; il mosto così fermenterà a 18 °C in vasche d'acciaio termocondizionate per 18 - 20 giorni
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, accompagna benissimo antipasti a base di verdure, sia caldi che freddi. Gradevole anche con la pizza.
Servire a 8 / 10 °C | Vitigno: 100 % Moscato
Epoca di raccolta:prima decade di settembre.
Vinificazione: in bianco, separazione del mosto dalle bucce tramite pressatura. La fermentazione dura circa 10 giorni, in vasche d’acciaio, a 15 °C
Affinamento: in acciaio.
Abbinamenti gastronomici: ottimo vino da dessert accompagna egregiamente pasticceria secca e torta di nocciole.
Servire a 6 / 8 °C | Uva: Uve bianche e rosse prodotte nella nostra azienda
Epoca di raccolta: ultima settimana di agosto
Vinificazione: pressatura soffice dell’uvaggio e fermentazione del mosto ottenuto, a bassa temperatura.
Terminata la fermentazione alcoolica e le diverse sfecciature, si attende un breve tempo per trasferire il vino in autoclave, pronto per la presa di spuma.
Affinamento: In acciaio.
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo. Accompagna benissimo antipasti a base di pesce e dessert.
Servire a 6 / 8 °C
Grado alcolico: 12% | Vitigno: Moscato bianco di Canelli.
Colore: da paglierino a dorato assai tenue.
Profumo: aroma caratteristico, delicato di moscato.
Sapore: morbido, sapido, fresco e aromatico.
Spuma: fine, persistente.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
L’ASTI DOCG EXTRA SECCO, firmato Arione, è un vino innovativo, che rinnova lo spumante Asti DOCG. “Extra” perché è uno spumante extra dry, più secco e meno dolce rispetto all’Asti spumante DOCG tradizionale. Un nuovo concept e un nuovo gusto per un vino spumante che ha fatto la storia del nostro territorio, le Langhe e il Monferrato, patrimonio Unesco. |
Italiano 
English (UK)