Barbera d’Asti Superiore ‘Rossomora’

19,50 

Formato:

75 cl

COD: BSG02 Categorie: , Tag:

Descrizione

Di grande struttura, morbido, ampio, persistente. Ideale in accompagnamento ad agnolotti al sugo, arrosto e formaggi di buona stagionatura.

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Peso 0,75 kg

Quick Comparison

ImpostazioniBarbera d'Asti Superiore 'Rossomora' removeVino Bianco Cortese 'Garbjsa' removePiemonte Cortese Tomedo removeMoscato d’Asti DOCG “Raggio di luna” removeVino spumante Brut Metodo “Martinotti” removeAsti Secco DOCG remove
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SKUBSG02BSG04AAA02GRA02GRA01ARI03
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ContentDi grande struttura, morbido, ampio, persistente. Ideale in accompagnamento ad agnolotti al sugo, arrosto e formaggi di buona stagionatura.Al naso note di frutta a polpa gialla con predominanza di note banana e pesca. Ideale per piatti a base di pesce e verdure.Vitigno: 100 % Cortese Epoca di raccolta: seconda decade di settembre Vinificazione: in bianco, in seguito alla diraspatura, le bucce sono subito separate dal mosto tramite pressatura; il mosto così fermenterà a 18 °C in vasche d'acciaio termocondizionate per 18 - 20 giorni Affinamento: in acciaio Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, accompagna benissimo antipasti a base di verdure, sia caldi che freddi. Gradevole anche con la pizza. Servire a 8 / 10 °CVitigno: 100 % Moscato Epoca di raccolta:prima decade di settembre. Vinificazionein bianco, separazione del mosto dalle bucce tramite pressatura. La fermentazione dura circa 10 giorni, in vasche d’acciaio, a 15 °C Affinamento: in acciaio. Abbinamenti gastronomici: ottimo vino da dessert accompagna egregiamente pasticceria secca e torta di nocciole. Servire a 6 / 8 °CUva: Uve bianche e rosse prodotte nella nostra azienda Epoca di raccolta: ultima settimana di agosto Vinificazione: pressatura soffice dell’uvaggio e fermentazione del mosto ottenuto, a bassa temperatura. Terminata la fermentazione alcoolica e le diverse sfecciature, si attende un breve tempo per trasferire il vino in autoclave, pronto per la presa di spuma. Affinamento: In acciaio. Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo. Accompagna benissimo antipasti a base di pesce e dessert. Servire a 6 / 8 °C Grado alcolico: 12%VitignoMoscato bianco di Canelli. Colore: da paglierino a dorato assai tenue. Profumo: aroma caratteristico, delicato di moscato. Sapore: morbido, sapido, fresco e aromatico. Spuma: fine, persistente. Gradazione alcolica: 11% vol. Temperatura di servizio: 6-8° C. L’ASTI DOCG EXTRA SECCO, firmato Arione, è un vino innovativo, che rinnova lo spumante Asti DOCG. “Extra” perché è uno spumante extra dry, più secco e meno dolce rispetto all’Asti spumante DOCG tradizionale. Un nuovo concept e un nuovo gusto per un vino spumante che ha fatto la storia del nostro territorio, le Langhe e il Monferrato, patrimonio Unesco.
Weight0.750.750.750.750.750.75
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Peso 0,75 kg
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