Rosè Piemonte D.O.C. ‘La Giorgina’

100% Nebbiolo

Affinamento per 3-4 mesi in vasche di acciaio. AGED FOR 3-4 MONTHS IN STEEL TANKS.

Al naso note di frutta fresca e frutta esotica, di carattere fresco, minerale e avvolgente. FRESH FRUIT AND EXOTIC FRUIT NOTES ON THE NOSE, WITH A FRESH MINERAL AND ENVELOPING CHARACTER.

Adatto con i piatti estivi a base di pesce, pasta e verdure. SUITABLE WITH SUMMER FISH DISHES, PASTA AND VEGETABLES .

Servire ad una temperatura di 10-12 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 10-12 °C

100% Barbera

Fermentazione alcolica in piccola vasca di acciaio, con macerazione prolungata e poi botti di rovere. ALCOHOLIC FERMENTATION IN SMALL STEEL TANK, WITH PROLONGED MACERATION, FOLLOWED BY OAK BARRELS.

Profumo floreale e balsamico con piacevoli note di ribes e lampone. Al gusto è succoso, suadente e robusto. FLORAL AND BALSAMIC BOUQUET WITH PLEASANT NOTES OF CURRANT AND RASPBERRY. THE TASTE IS JUICY, PERSUASIVE.

Secondi piatti a base di carni rosse come arrosti o bolliti misti, selvaggina in genere, formaggi a pasta dura stagionati. OVERCOOKED BRAISED MEAT OR VEIN ROASTS, GAME IN GENERAL, FLAVORFUL WELL-AGED CHEESES.

Servire ad una temperatura di 18-20 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 18-20 °C

Selezione di uve Dolcetto. SELECTION OF DOLCETTO GRAPES.

Affinamento di otto/dieci mesi in contenitori di acciaio. AGED EIGHT/TEN MONTHS IN STEEL CONTAINERS.

Colore rosso rubino intenso tendente al porpora. Profumo vinoso con note di mandorla e amarena. INTENSE RUBY RED COLOR TENDING TO PURPLE. VINOUS AROMA WITH HINTS OF ALMOND AND BLACK CHERRY.

Si sposa bene con i piatti estivi, come frittate e antipasti ricchi, gnocchi, agnolotti, stracotti e brasati. IT GOES WELL WITH SUMMER DISHES SUCH AS OMELETS AND RICH APPETIZERS, GNOCCHI, AGNOLOTTI, STRACOTTI AND BRAISED MEATS.

Servire ad una temperatura di 16-18 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 16-18 °C

100% Grignolino

Affinamento di tre mesi in vasche di acciaio. AGED FOR THREE MONTHS IN STEEL TANKS.

Aroma delicato e floreale con un sapore asciutto, leggermente tannico ed amarognolo. AROMA DELICATE AND FLOREAL WITH A DRY, SLIGHTLY TANNIC AND BITTER TASTE.

Si sposa bene con antipasti di terra, minestre, bolliti misti e verdure. IT GOES WELL WITH EARTHY APPETIZERS, SOUPS, MIXED BOILED MEATS AND VEGETABLES.

Servire ad una temperatura di 10-12 °C in primavera ed estate, e di 16-18 °C in autunno ed inverno. SERVE AT A TEMPERATURE OF 10-12 °C IN SPRING AND SUMMER, AND 16-18 °C IN AUTUMN AND WINTER.

80% Nebbiolo, 10%Barbera, 10% Cabernet

Affinamento di 10-12 mesi sempre in contenitori di legno. AGED FOR 10-12 MONTHS ALWAYS IN WOODEN CONTAINERS.

Di profumo speziato, con note di viola e vaniglia. SPICY IN AROMA, WITH NOTES OF VIOLET AND VANILLA.

Si abbina bene con carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. IT GOES WELL WITH ROASTED RED MEATS, GAME AND AGED CHEESES.

Servire ad una temperatura di 16-18 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 16-18 °C

100% Moscato

Appassimento in apposite grate e vinificazione in acciaio. WITHERING IN SPECIAL GRATES AND VINIFICATION IN STEEL.

Intenso e fruttato, con sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia, il miele e l’albicocca. INTENSE AND FRUITY, WITH HINTS REMINISCENT OF RAISINS, VANILLA, HONEY AND APRICOT.

Ideale con formaggi freschi erborinati, accompagnati da confetture acide oppure con varia pasticceria secca. IDEAL WITH FRESH BLUE CHEESES, ACCOMPANIED BY ACIDIC JAMS OR WITH VARIOUS DRY PASTRIES.

Servire ad una temperatura di 10-12 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 10-12 °C