Roero D.O.C.G. Arneis ‘Mulier’

100% Arneis

Pressatura soffice seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d'acciao. AGED ABOUT SIX MONTHS ALWAYS IN STEEL CONTAINERS.

Al naso presenta note di frutta a polpa gialla con predominanza di note di pesca, frutti tropicali, fiori di acacia. THE NOSE HAS YELLOW-FLESHED FRUIT NOTES WITH PREDOMINANCE OF PEACH, TROPICAL FRUITS, AND ACACIA FLOWERS.

Piatti a base di pesce, verdura, piuttosto che antipasti sia di pesce che di terra. FISH DISHES, VEGETABLES, RATHER THAN BOTH SEAFOOD AND LAND-BASED APPETIZERS.

Servire ad una temperatura di 12-13 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 12-13 °C

100% Viognier

Affinamento per 3 mesi in vasche di acciaio. AGED ABOUT THREE MONTHS IN STEEL TANKS.

Al naso note di frutta a polpa gialla con predominanza di note di fiori di acacia e pesca. NOTES OF YELLOW-FLESHED FRUIT ON THE NOSE WITH PREDOMINANTNOTES OF ACACIA FLOWERS AND PEACH.

Ideale per piatti a base di pesce, verdura, piuttosto che antipasti sia di pesce che terra. IDEAL FOR FISH DISHES, VEGETABLES, RATHER THAN APPETIZER OF BOTH FISH AND LAND.

Servire ad una temperatura di 12-13 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 12-13 °C

100% Nebbiolo

Affinamento per 3-4 mesi in vasche di acciaio. AGED FOR 3-4 MONTHS IN STEEL TANKS.

Al naso note di frutta fresca e frutta esotica, di carattere fresco, minerale e avvolgente. FRESH FRUIT AND EXOTIC FRUIT NOTES ON THE NOSE, WITH A FRESH MINERAL AND ENVELOPING CHARACTER.

Adatto con i piatti estivi a base di pesce, pasta e verdure. SUITABLE WITH SUMMER FISH DISHES, PASTA AND VEGETABLES .

Servire ad una temperatura di 10-12 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 10-12 °C

100% Moscato

Appassimento in apposite grate e vinificazione in acciaio. WITHERING IN SPECIAL GRATES AND VINIFICATION IN STEEL.

Intenso e fruttato, con sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia, il miele e l’albicocca. INTENSE AND FRUITY, WITH HINTS REMINISCENT OF RAISINS, VANILLA, HONEY AND APRICOT.

Ideale con formaggi freschi erborinati, accompagnati da confetture acide oppure con varia pasticceria secca. IDEAL WITH FRESH BLUE CHEESES, ACCOMPANIED BY ACIDIC JAMS OR WITH VARIOUS DRY PASTRIES.

Servire ad una temperatura di 10-12 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 10-12 °C

100% Barbera

Fermentazione alcolica a temperatura controllata, in vasche di acciaio. TEMPERATURE-CONTROLLED ALCOHOLIC FERMENTATION IN STEEL TANKS.

Note di prugna e ciliegia matura, lampone, spezie ed un leggero sentore di vaniglia. NOTES OF RIPE PLUM AND CHERRY, RASPBERRY, SPICES AND A HINT OF VANILLA.

Primi piatti a base di pasta fresca conditi con ragù di carne o selvaggina, succulenti secondi piatti come arrosti, brasati o stufati. FRESH PASTA DISHES TOPPED WITH MEAT OR GAME RAGOUT, SUCCULENT MAIN COURSES SUCH AS ROASTS, BRAISES OR STEWS.

Servire ad una temperatura di 18-20 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 18-20 °C

100% Barbera

Dopo 24 ore di macerazione, il mosto, separato dalle bucce, fermenterà in vasche d’acciaio per 10–12 giorni. AFTER 24 HOURS OF MACERATION, THE MUST, SEPARATED FROM THE SKINS, WILL FERMENT IN STEEL TANKS FOR 10-12 DAYS.

Profumo floreale e balsamico con piacevoli note di ribes e lampone. Al gusto è succoso, suadente e robusto. FLORAL AND BALSAMIC BOUQUET WITH PLEASANT NOTES OF CURRANT AND RASPBERRY. THE TASTE IS JUICY, PERSUASIVE.

All'olfatto diffonde aromi fragranti di mela rossa, fragolina, lamponi e si presenta al palato fresco e sapido con un chiusura fruttata. THE NOSE SPREADS FRAGRANT AROMAS OF RED APPLE, STRAWBERRY, AND RASPBERRY AND IS FRESH AND SAVORY ON THE PALATE WITH A FRUITY FINISH..

Servire ad una temperatura di 8-10 °C SERVE AT A TEMPERATURE OF 8-10 °C